[중앙아시아 이야기] 실크로드의 정취! 중앙아시아 유목민의 전통 요리 TOP 3 🇰🇬🇰🇿
Sue
दक्षिण कोरिया19안녕하세요, KOREA-PATH 커뮤니티 여러분! ✨ 우즈베키스탄 외에도 카자흐스탄, 키르기스스탄 등 중앙아시아 유목 문화의 깊은 맛을 느낄 수 있는 대표 전통 음식을 소개합니다! 베슈바르막 (Beshbarmak) 🥩 '다섯 손가락'이라는 뜻을 가진 요리로, 삶은 말고기나 양고기를 넓적한 면과 함께 양파 육수에 적셔 먹는 카자흐스탄·키르기스스탄의 대표 국빈 요리입니다. 샤슐릭 & 노린 (Naryn) 🍢 중앙아시아 전역에서 즐겨 먹는 대형 꼬치구이 샤슐릭과, 잘게 썬 면에 삶은 고기를 얹어 먹는 전통 국수 요리입니다. 체부레키 (Chebureki) 🥟 반달 모양의 반죽 속에 다진 고기와 향신료를 넣고 기름에 바삭하게 튀겨낸 중앙아시아 및 동유럽식 튀김만두입니다. 💡 신비롭고 맛있는 중앙아시아 음식문화에 대해 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요! 👇