इटेवन वरिपरिका हलाल खाना
सोल केन्द्रीय मस्जिद वरिपरिका हलाल रेस्टुरेन्ट, मासु पसल र किराना पसल, हलाल प्रमाणीकरण र मुस्लिम-मैत्री रेस्टुरेन्ट वर्गीकरणबीचको फरक, कोरियालीमा सोध्ने तरिका, र कोरियाली खानामा लुकेका सुँगुरको मासु र मदिराका कुरा यहाँ छन्।
सोलको योङसान-गु (Yongsan-gu), हान्नाम-डोङ (Hannam-dong) मा इटेवन (Itaewon) स्टेसन नजिकको डाँडामा सोल केन्द्रीय मस्जिद (Seoul Central Mosque, 서울중앙성원) छ। यो 1976 मा खुलेको कोरियाको प्रतिनिधि मस्जिद हो। मस्जिदतर्फ उक्लिने बाटो र वरिपरिका गल्लीमा हलाल रेस्टुरेन्ट, मासु पसल र किराना पसलहरू छन्। लाइन 6 को इटेवन स्टेसनबाट हिँडेर जान सकिन्छ, तर उकालो बाटो छ।
- टर्कीको खाना: कबाब, पिदे, पोलेको मासुका परिकार
- पाकिस्तानी र भारतीय खाना: करी, बिरयानी, तन्दुरी, नान
- मध्यपूर्वी खाना: हुमस, फलाफेल, भात र मासुका परिकार
- उज्बेक खाना: प्लोभ (ओश), सम्सा, लगमान
- मलेसियाली र इन्डोनेसियाली खाना: नासी गोरेङ, साते जस्ता भात र सिन्कामा उनेका परिकार
- हलाल मासु पसल र किराना पसल: हलाल मासु, मसला, चामल, आयातित खाद्य सामग्री
हलाल हो कि होइन कसरी थाहा पाउने
सबैभन्दा भरपर्दो तरिका हलाल प्रमाणीकरण चिह्न हेर्नु हो। कोरियामा कोरिया मुस्लिम महासंघ (Korea Muslim Federation, KMF, 한국이슬람교중앙회) ले हलाल प्रमाणीकरण गर्छ। साथै, कोरिया पर्यटन संगठन (Korea Tourism Organization, 한국관광공사) ले मुस्लिम पर्यटकहरूका लागि मुस्लिम-मैत्री रेस्टुरेन्टलाई चार वर्गमा छुट्याएर जानकारी दिन्छ। हरेक वर्गको अर्थ फरक छ, त्यसैले तलको तालिका हेर्नुहोस्।
| वर्ग | अर्थ | हेर्नुपर्ने कुरा |
|---|---|---|
| हलाल प्रमाणित (Halal Certified) | कोरिया मुस्लिम महासंघ जस्ता प्रमाणीकरण संस्थाबाट हलाल प्रमाणपत्र पाएको रेस्टुरेन्ट | प्रमाणपत्र र त्यसको म्याद हेर्नुहोस्। |
| स्व-प्रमाणित (Self Certified) | मुस्लिम मालिक आफैँले हलाल खाना हो भनेर घोषणा गरेको रेस्टुरेन्ट | यो आधिकारिक प्रमाणीकरण होइन। मासु कहाँबाट किन्छन् भनेर सोध्न सकिन्छ। |
| मुस्लिम-मैत्री (Muslim Friendly) | हलाल मेनु उपलब्ध गराउने रेस्टुरेन्ट | मदिरा बेच्न सक्छन्। कुन मेनु हलाल हो भनेर सोध्नुहोस्। |
| सुँगुरको मासु नभएको (Pork Free) | सुँगुरको मासु प्रयोग नगर्ने रेस्टुरेन्ट | अरू मासु हलाल नहुन सक्छ, र मदिरा बेच्न सक्छन्। |
लुकेको सुँगुरको मासु र मदिरा, अनि कोरियालीमा सोध्ने तरिका
- झोल: केही सुप र गुकबाप (국밥) मा सुँगुरको हड्डी वा मासु उमालेर झोल बनाइन्छ।
- सस र मसला: बुल्गोगी (불고기) को मसला जस्तै धेरै परिकारमा मिरिम (미림, 맛술) जस्तो खाना पकाउने मदिरा हालिन्छ।
- प्याकेट खाना: सामग्रीको सूचीमा सुँगुरको मासु (돼지고기), सुँगुरको बोसो वा लार्ड (돈지·라드), जिलेटिन (젤라틴), अल्कोहल (주정) छ कि छैन हेर्नुहोस्।
- हल्का खाना र तयारी खाना: मान्दु (만두, मम), किम्बाप (김밥, ह्याम हालेको), सुन्दे (순대) आदिमा सुँगुरको मासु हुन सक्छ।
| कोरियाली | उच्चारण | अर्थ र प्रयोग गर्ने अवस्था |
|---|---|---|
| 돼지고기 들어가요? | dwaeji-gogi deureogayo? (द्वेजी-गोगी दुरोगायो?) | सुँगुरको मासु हालिएको छ कि छैन सोध्दा |
| 술이 들어가요? | sul-i deureogayo? (सुरी दुरोगायो?) | मदिरा (खाना पकाउने मदिरासमेत) हालिएको छ कि छैन सोध्दा |
| 할랄 고기예요? | hallal gogi-yeyo? (हल्लाल गोगीयेयो?) | मासु हलाल हो कि होइन सोध्दा |
| 저는 무슬림이에요. | jeoneun museullim-ieyo. (जोनुन मुसुल्लिमिएयो।) | सुरुमै आफ्नो अवस्था बताउँदा (म मुस्लिम हुँ।) |
प्रार्थना कोठा र शुक्रबार
केही पर्यटकीय ठाउँ र विमानस्थलमा प्रार्थना कोठा छन्। ठाउँ र खुला हुने समय जानुअघि आधिकारिक जानकारीमा हेर्नुहोस्। मस्जिद जाँदा सभ्य लुगा लगाउनुहोस्, र नमाजको समयमा शान्त रहनुहोस्।
आधिकारिक स्रोत
लेखक: KOVIA 편집팀
