घरको स्वाद: दोङदेमुनको मध्य एसियाली सडक र आन्सानको बहुसांस्कृतिक खाना सडक
सोलको ग्वाङहुई-डोङस्थित मध्य एसियाली सडकमा प्लोभ, सम्सा र लगमान, अनि आन्सानको वोन्गोक-डोङस्थित बहुसांस्कृतिक खाना सडकमा फो, बान मी र बुन चा खाने तरिका हो। जाने बाटो र किनमेलका सुझाव पनि यहाँ छन्।
कोरियामा बसेको धेरै समय भएपछि घरको खाना निकै सम्झना आउने दिन हुन्छन्। सोल र ग्योङगी प्रान्त (Gyeonggi-do) मा त्यो स्वाद फेरि भेट्न सकिने टोलहरू छन्। दुवै ठाउँमा मेट्रो लाइन 4 बाट जान सकिन्छ।
सोलको ग्वाङहुई-डोङ मध्य एसियाली सडक
दोङदेमुन हिस्ट्री एन्ड कल्चर पार्क (Dongdaemun History & Culture Park, 동대문역사문화공원) स्टेसन नजिकको ग्वाङहुई-डोङ (Gwanghui-dong) का गल्लीमा सिरिलिक अक्षरका साइनबोर्ड धेरै छन्। उज्बेकिस्तान, काजाखस्तान, रुस र मंगोलियाका रेस्टुरेन्ट, बेकरी र किराना पसलहरू यहाँ छन्। भर्खरै पकाएको नोन (non) रोटीको बास्ना गल्लीभरि फैलिन्छ, र रुसी वा उज्बेक भाषा बोल्न मिल्ने पसलहरू पनि छन्।
आन्सानको वोन्गोक-डोङ बहुसांस्कृतिक खाना सडक
ग्योङगी प्रान्तको आन्सान (Ansan) सहरको वोन्गोक-डोङ (Wongok-dong) मा, लाइन 4 को आन्सान स्टेसनको सडकपारि, धेरै देशका रेस्टुरेन्ट भएको बहुसांस्कृतिक खाना सडक छ। भियतनामी रेस्टुरेन्ट विशेष गरी धेरै छन्, र चिनियाँ, मध्य एसियाली, दक्षिणपूर्वी एसियाली र दक्षिण एसियाली खाना पनि पाइन्छ। एसियाली किराना पसल पनि धेरै भएकाले घरमा पकाउने सामग्री किन्न राम्रो छ।
के खाने?
| खाना | क्षेत्र | टिप्पणी |
|---|---|---|
| प्लोभ (ओश) | ग्वाङहुई-डोङ | चामल, मासु र गाजर सँगै पकाइएको उज्बेकिस्तानको प्रतिनिधि खाना हो। धेरै जना मिलेर बाँडेर खान राम्रो। |
| सम्सा | ग्वाङहुई-डोङ | मासु र प्याज भरेर पकाइएको रोटी हो। प्याक गरेर लैजान राम्रो। |
| लगमान | ग्वाङहुई-डोङ | हातले तानेर बनाएको नुडलमाथि मासु र तरकारीको सस राखिएको नुडल हो। |
| शास्लिक | ग्वाङहुई-डोङ | मसला लगाएको मासु सिन्कामा उनेर पोलिएको परिकार हो। |
| नोन रोटी | ग्वाङहुई-डोङ | गोलो र चेप्टो रोटी हो। किराना पसलबाट किनेर घर लैजान राम्रो। |
| फो (phở) | आन्सान वोन्गोक-डोङ | चामलको नुडल सुप हो। प्रायः गाईको मासु वा कुखुराको मासुको झोल हुन्छ। |
| बान मी (bánh mì) | आन्सान वोन्गोक-डोङ | बागेट (लामो पाउरोटी) स्यान्डविच हो। हल्का खानाका लागि राम्रो। |
| बुन चा (bún chả) | आन्सान वोन्गोक-डोङ | पोलेको सुँगुरको मासु र चामलको नुडल ससमा चोपेर खाइन्छ। सुँगुरको मासु हुन्छ। |
| बुन बो हुए (bún bò Huế) | आन्सान वोन्गोक-डोङ | हुए (Huế) क्षेत्रको पिरो चामलको नुडल सुप हो। प्रायः गाईको मासु र सुँगुरको मासु दुवै हालिन्छ। |
जाने तरिका
- 1
ग्वाङहुई-डोङ जाने
मेट्रो लाइन 2, 4 र 5 को दोङदेमुन हिस्ट्री एन्ड कल्चर पार्क स्टेसनमा ओर्लिएपछि हिँडेर केही मिनेटको दूरीमा छ। स्टेसनको नक्सामा ग्वाङहुई-डोङतर्फको दिशा हेर्नुहोस्।
- 2
आन्सान जाने
मेट्रो लाइन 4 चढेर आन्सान स्टेसनमा ओर्लिनुहोस्। सोलको केन्द्रबाट 1 घण्टाभन्दा बढी लाग्न सक्छ। केही रेल बीचको स्टेसनसम्म मात्र जान्छन्, त्यसैले रेलको गन्तव्य हेर्नुहोस्।
- 3
वोन्गोक-डोङसम्म हिँड्ने
आन्सान स्टेसनबाट निस्केर सडकपारि वोन्गोक-डोङतर्फ हिँड्नुहोस्।
- 4
एकै दिनमा दुवै ठाउँ
दुवै ठाउँ लाइन 4 मा भएकाले दिउँसोको खाना ग्वाङहुई-डोङमा र बेलुकाको खाना आन्सानमा खाने एक दिने यात्रा पनि सम्भव छ।
थाहा पाउँदा राम्रो हुने सुझाव
- धेरैजसो पसलमा कार्ड चल्छ। साना पसलका लागि अलिकति नगद पनि राख्नुहोस्।
- सप्ताहान्तको दिउँसो र बेलुकाको खानाको समयमा भीड हुन्छ। अलि चाँडै गए कम पर्खनुपर्छ।
- हलाल हो कि होइन भन्ने कुरा महत्त्वपूर्ण छ भने पसलमा सिधै सोध्नुहोस्।
- किराना पसलबाट मसला, चामलको नुडल, सस र चामल किनेर राख्नुभयो भने घरमै पनि आफ्नो देशको खाना बनाउन सकिन्छ।
आधिकारिक स्रोत
लेखक: KOVIA 편집팀
